几米家三房装修价格一个台湾朋友在越南的经
2024-12-06 来源：饰装装修资讯网
今天说个台湾人在越南经商的故事吧，
一个我觉得很奇葩的经营思路，
我完全不能理解他的经营思路，
总觉得他有错过了很好的机会。
我应该是6、7年前就认识吉米（化名）了，40多50岁的台湾人吧，他在越南十几年了。
吉米之前是在台湾驻越南的一个公司里面当财务的，我认识吉米的时候，他已经不再当财务，在河内皇家城（rolay city）里面开了一个雪糕店。
河内皇家城
皇家城是一个类似于广州天河城、正佳广场那样的地方，疫情之前甚至会有旅游团把那里当成一个旅游景点的。
（我的视频里有和越南美女去皇家城逛的视频，有兴趣的朋友可以去看看）
吉米在那里开的雪糕店大概50平方米左右，月租好像是8000多美金？
具体租金多少我忘记了，反正记忆中是不便宜的。
吉米的雪糕说实在的，口味一般般，但造型很有特色，
很长的一根，有30、40厘米长，
就凭这个造型，我就认为这个产品会火，
而且吉米的那种雪糕那时候还是全河内首家，连模仿品都还没有，
再加上河内人要去还剑湖吃雪糕拍拖的习惯，我觉得吉米是要发大财的，
即使这个产品很容易被别人模仿，但在那之前起码可以大赚一波是跑不了的。
我和吉米，在他店里，吃他的雪糕
我跟吉米的性格有点相近，认识没多久就很熟了，去皇家城逛的话，总喜欢去他店里买个雪糕再到处逛，
不求好吃，就为了造型特别，吸引眼球。
那时候因为没有竞争对手，吉米定的单价是50千越南盾一根，折合大概15元左右，非常不便宜，
而雪糕的单个成本我估计1.5元-2元已经是顶天了。
平时的时候我不是太留意吉米的店铺人流量怎么样，
但是17年还是18年的中秋，晚上我跑去皇家城玩，吉米收拾店铺的时候我有在场帮忙，
那一个晚上用空的蛋皮圈盒子数量多得吓人，
具体数量我忘记了，只记得我估算是那一个晚上就有几万人民币的利润。
只是这种节日也只是一年2次（儿童节和中秋节。越南的中秋节也会全家一起吃饭，但是主要还是会当场小孩的节日来过）
我跟吉米建议：你这个产品是非常好的，你要考虑一下怎么把它包装成情侣产品，让每一个来皇家城逛街拍拖的情侣都要来你店里买一个雪糕，否则都不是来谈恋爱的感觉，就跟还剑湖那边一样。
吉米说：我现在还是主要做小孩子的生意。
吉米店里面还有其它一下零零碎碎地吸引小孩子的玩具、贴纸那些，
但那些我觉得都是辅助的，连雪糕利润的零头都够不上。
吉米皇家城总店一角
那个我在场的中秋过后一两个月吧，天气转凉了，
吉米跟我说：生意直线下降。
我说：你不能只做小孩子的生意啊。
我分析说：你的雪糕那么长一个，先不说单价的问题，主要是哪个父母会让自己的小孩吃那么多的雪糕啊？
我说：你要主攻小孩子这个群体的话，我觉得可以增加一款小小的、像正常雪糕最底部那4、5厘米长的那种雪糕，单价低一点没问题，但肯定父母会放心买给小孩子吃。
吉米说：不用的，我观察过了，那些买给小孩吃的父母，他们都会和小孩吃一个雪糕的，这样就不会担心小孩吃得多了，而且一个雪糕可以一家人吃，多好。
我承认吉米说得有道理，但是有道理并不代表符合商业潮流啊，
而且我怀疑吉米的那种思路是错的，应该很少家长会喜欢这种一个雪糕一家三口一起吃的，至少我不喜欢。
小孩拿着雪糕，自己怕小孩吃多了肚子痛，自己咬一口大口的，
小孩看到了有样学样，他也要要一口大口的，
你怕他吃多了肚子痛，连忙制止他，
小孩不答应，在大庭广众下闹了起来。
哎哟，想到这些我就怕了。
我问过吉米的店长，我说：哪个父母会给小孩吃那么多的雪糕啊？
店长说：小孩子看到之后这个雪糕可爱，哭着闹着要他父母买，他父母就会买了。
我痛心疾首地问吉米：你是这样培训你的员工的？
我又转头跟店长“将心比心”地说：如果你是那个小孩的父母，你会不会给小孩买那么大的雪糕？
我不需要店长回答，继续说：对，小孩子哭着不买雪糕就不走的时候，我为了让他不哭，我会给他买。但是下次我就不敢带他经过这里，让他看到这个雪糕了。
我无法理解吉米不主攻情侣市场的想法，
我苦口婆心地劝道：你不趁现在没有竞争对手的时候抢占市场，一旦出现竞争对手的时候，就没这么好的机会了。
我还给吉米支招：你可以做一种巧克力颜色的，一种白色的，这种情侣套餐啊。就叫“恋爱的味道”，“甜美的味道”这些宣传语。
我甚至还跟吉米说：我这里有很多那种小礼品，你可以拿去当赠品，如果别人买一套情侣套餐，你就送他们一人一个小礼物，打一波宣传先。
吉米仅仅增加了雪糕的口味（颜色）种类，一直没有看到他有主打情侣群体的想法。
吉米的雪糕，当时的价格已经掉到30千一个
2018年，吉米就开始开分店，
2019年是吉米扩张最快的一年，平均2、3个月就开多一个分店，基本上河内大一点的商场都开了店。
但也是从2019年就开始很多人模仿他的产品，逼着他的单价也断崖式下跌，从50千越南盾一直掉到30千，25千。
中间吉米有增加过烤火腿肠、烤玉米，雪棍那些，但收效不是很理想。
吉米皇家城总店的产品单
到了2020年疫情爆发，吉米就开始逐渐关闭店铺，以求降低损失，
关闭店铺得撤下来的机器设备太多，吉米换了个一百多平方的三房一厅来存放各种机器、原材料什么的，吉米搬家的时候我还有去帮过小忙。
到了2020年年底，吉米就只剩皇家城那一家店硬撑着了。
19年的单价大幅下跌导致利润降低，虽然通过开分店弥补了一些，但各种店租开支的每个月开支也增加了，
这两年的寒冬让每个人过得都不好过，吉米也不例外。
到了2021年下半年，吉米在皇家城的店租到期，他索性就把仅剩的一个总店都关了，
现在越南对于疫情的管控放松了，才开始考虑计划重新开店。
吉米是一个信用度很高、很值得交往的朋友，交托给他的事情，只要他点头答应了，基本就可以百分百放心的那种，
我每次跟他谈到他店铺的事情的时候，都还是不厌其烦地提议他想想怎么打通情侣市场，达不到还剑湖那边雪糕店的那种效果，稍微有点小名气也好啊。
每次吉米都是有点不置可否的态度。
我知道要改变一个成年人的思维是一个非常困难的事情，
也只能尽一个朋友的角度去给点意见和建议而已，
可能吉米对做小孩子的生意比较有经验，然后喜欢呆在那个“舒适区”里面也不奇怪。
喔，对了，
吉米还有一个比较奇怪的操作，
吉米在2019年开了很多分店的时候，有些分店的名字是不一样的，
皇家城的总店叫YOYO，分店有COCO的，还有叫别的，我忘记了，
我想不明白5、6家店都是在河内，为什么不尽量叫同一个名字，甚至把装修风格都尽量的相似，以提高知名度，
我好像有问过吉米这个问题，好像吉米当时也有回答我了，当我忘记了。
我知道大企业有切割旗下品牌独立的做法，那是为了各个品牌之间可以独立，不会出现互相牵连的情况，但那是大企业做的事情啊，
而且大企业有大量的资源去扶持一个新的品牌，不需要挂靠已经稳定的品牌去提携而已，
这个也是我没看懂吉米的操作的地方。
当然，这个事情我肯定还有很多看不到的地方，也肯定有很多我没有看见的事情，
我是仅仅凭着还剑湖那边那些冰淇淋雪糕天天卖断货来觉得主打情侣市场会很有效，并没有深入研究雪糕这个行业的实际情况，
而吉米的做法肯定是有他的道理在里面的，否则他也不可能在2019年凭着他自己的能力，一个人连着开几个分店。
写这个故事主要还是想跟大家分享一下别人在越南是怎么做生意的，
开拓视野，增加见识，有助于自己散发思维、参考借鉴。
如果有经营过雪糕行业的朋友，也可以从专业角度谈谈吉米经营思维的优劣，我们一起探讨一下，
互相学习，共同进步嘛！